Zutaten:
200 g Sauerrahm, Crème Fraîche oder Naturjoghurt
3 große Essiggurken
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
Salz, schwarzer Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Essiggurken klein schneiden, mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren.
- Salzen, pfeffern und mit frischen Kräutern abschmecken.