• Lietuvių
  • Latviešu
  • Eesti
  • Deutsch
  • English
  • Русский
  • Polski
  • Nederlands
  • Español

Šampinjonu mērce

Sastāvdaļas: 

Šampinjoni - 200 g
Sīpols - 1 gab.
Milti - 1 ēdamk.
Sviests - 1 ēdamk.
Saldais krējums - 50 ml
Ūdens - 50 ml
Sāls - pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Dilles - 10 g
Lauru lapas - 1 gab.

KĀ PAGATAVOT

1. Sīpolu sagrieziet un apcepiet sviestā, kamēr tā gabaliņi kļūst caurspīdīgi.
2. Ieberiet sasmalcinātus šampinjonus un, nepārtraukti maisot, pasautējiet.
3. Intensīvi maisot, ieberiet miltus un vēl mazliet pacepiet.
4. Ielejiet saldo krējumu, sildiet, ielejiet ūdeni un maisiet līdz uzvārās; pasāliet, pielieciet piparus, sasmalcinātas dilles, dažas minūtes pasautējiet uz lēnas uguns.
5. Noņemiet no plīts, apsedziet ar vāku un atstājiet uz piecām minūtēm, lai piesūktos ar garšvielu smaržu.