Na 4 porce budete potřebovat:

• 400 g VIČI BIO GYOZA knedlíčků s hovězím masem
• 1,2 l hovězího vývaru
• 3 stroužky česneku
• 2 cm kořene zázvoru
• 2 hlávky zelí pak choi
• 100 g hub shimeji
• 2 polévkové lžíce sójové omáčky
• 1 polévková lžíce opečeného sezamového oleje
• sůl a pepř
• jarní cibulky
• sezamová semínka

Příprava

1. Česnek, zázvor a pak choi nakrájejte.
2. Česnek a zázvor osmažte v rozehřáté pánvi s olejem, pak přidejte houby a pak choi a smažte ještě dalších pár minut.
3. Obsah pánve přesuňte do velkého hrnce, přilejte vývar, sójovou omáčku a opečený sezamový olej. Osolte, opepřete a přiveďte k varu.
4. Jakmile se vývar začne vařit, přidejte GYOZA knedlíčky a vše vařte další 4 minuty, dokud knedlíčky nevyplavou na hladinu.
5. Servírujte s nakrájenou jarní cibulkou a sezamovými semínky.

Na 2 porce budete potřebovat:

• 400 g VIČI GYOZA knedlíčků se zeleninou
• 1 jarní cibulka
• sezamová semínka

Na sečuánský pepřový olej budete potřebovat:

• 3 polévkové lžíce mletého sečuánského pepře
• 80 ml slunečnicového nebo řepkového oleje
• 2 cm kořene zázvoru
• 1 bobkový list
• 1 ks badyánu
• 1 tyčinka skořice
• sůl

Na omáčku se sečuánským pepřovým olejem budete potřebovat:

• 2 polévkové lžíce sečuánského pepřového oleje
• 2 polévkové lžíce sójové omáčky
• 2 polévková lžíce opečeného sezamového oleje
• 1 polévkové lžíce rýžového octa
• 2 stroužky česneku

Příprava

1. Chcete-li připravit sečuánský pepřový olej, vložte sečuánský pepř do žáruvzdorné nádoby, přidejte bobkový list, badyán a tyčinku skořice.
2. Kořen zázvoru nakrájejte nebo nastrouhejte. Nalijte slunečnicový nebo řepkový olej na pánev, přidejte zázvor a ohřívejte, dokud zázvor nezačne hnědnout. Nalijte vařící olej se zázvorem do nádoby se směsí koření. Olej bude pár sekund bublat a koření se usmaží. Poté co olej lehce zchladne, vyjměte zázvor, bobkový list, badyán a tyčinku skořice. Přidejte sůl podle chuti.
3. Na omáčku se sečuánským pepřovým olejem smíchejte: 2 polévkové lžíce připraveného sečuánského pepřového oleje, sójovou omáčku, opečený sezamový olej, rýžový ocet a nasekané stroužky česneku.
4. Přidejte knedlíčky do hrnce s vařící vodou, nastavte střední žár a vařte zhruba 4 minuty, dokud knedlíčky nevyplavou na hladinu.
5. Servírujte knedlíčky s omáčkou se sečuánským pepřovým olejem a nakrájenými jarními cibulkami a sezamovými semínky.

Na 2 porce budete potřebovat:

• 300 g VIČI GYOZA knedlíčků s krevetami
• 1 mrkev
• hrst listů červeného zelí
• 1 avokádo
• hrst ředkviček
• 2 polévkové lžíce rýžového octa
• trocha citronové šťávy
• ½ lžičky cukru
• sůl
• olej na smažení
• 4 polévkové lžíce sójové omáčky
• čerstvý koriandr
• sezamová semínka

Příprava

1. Nakrájejte mrkev na jemno a smíchejte s rýžovým octem, cukrem a solí.
2. Z avokáda odstraňte slupku a pecku, nakrájejte ho na kostičky a pokapejte citronovou šťávou.
3. Ředkvičky nakrájejte na plátky a zelí na proužky.
4. Usmažte GYOZA knedlíčky. Přidejte dostatečné množství oleje do uzavřené nádoby a zahřejte na 160 °C. Přidejte GYOZA knedlíčky do rozehřátého oleje, nádobu zakryjte a vařte po dobu 3–4 minut.
5. Připravené mrkve, avokádo, ředkvičky, červené zelí a GYOZA knedlíčky dejte na talíř. Pokapejte sójovou omáčkou a servírujte s čerstvým koriandrem a sezamem.

Na 4 porce budete potřebovat:

• 400 g VIČI GYOZA knedlíčků se zeleninou a kuřecím masem
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 cm kořene zázvoru
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 100 g brokolice
• 60 g hrášku
• 2 polévkové lžíce červené kari pasty
• 400 ml kokosového mléka
• šťáva z 1 limetky
• sůl a pepř
• trocha oleje
• čerstvý koriandr
• čili paprička
• limetka

Příprava

1. Cibuli, česnek a zázvor nakrájejte na kousky. Mrkev, papriku a brokolici nakrájejte.
2. Česnek, cibuli a zázvor smažte v předehřáté pánvi na troše olej. Přidejte nasekanou zeleninu a hrášek. Když cibule zezlátne, vyjměte vše z pánve a vložte do misky.
3. Přidejte na pánev trochu oleje a GYOZA knedlíčky spodní stranou dolů. Nastavte teplotu na střední hodnotu a smažte přibližně 4 minuty. Když má základ zlatavou barvu, přidejte do pánve vařící vodu, aby byly knedlíčky o něco méně než napůl ponořené. Přikryjte pokličkou a 2–3 minuty poduste.
4. Osmaženou zeleninu vložte na pánev. Vlijte sem kokosové mléko, červenou kari pastu, limetkovou šťávu a přidejte sůl a pepř. Vše promíchejte a duste dalších 10–15 minut.
5. Servírujte s čerstvým koriandrem, limetkami pokrájenými na čtvrtky a plátky čili papričky.

Na 4 porce budete potřebovat:

• 400 g VIČI GYOZA knedlíčků s kuřecím masem
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 100 g brokolice
• 60 g hrášku
• 60 g hub shimeji
• 60 g baby kukuřice
• 50 g bambusových výhonků
• 4 polévkové lžíce sójové omáčky
• 2 stroužky česneku
• 1 polévková lžíce hnědého cukru
• 1 lžička opečeného sezamového oleje
• 60 ml kuřecího vývaru
• půl polévkové lžíce kukuřičného škrobu
• trocha oleje
• jarní cibulky
• sezamová semínka

Příprava

1. Sladkou papriku, mrkev, brokolici a baby kukuřici nakrájejte na plátky.
2. Zahřejte pánev s trochou oleje a osmažte nakrájenou zeleninu s hráškem, houbami shimeji a bambusovými výhonky. Odstraňte přísady z pánve a vložte je do misky.
3. Přidejte na pánev trochu oleje a GYOZA knedlíčky spodní stranou dolů. Nastavte teplotu na střední hodnotu a smažte přibližně 4 minuty. Když má základ zlatavou barvu, přidejte do pánve vařící vodu, aby byly knedlíčky o něco méně než napůl ponořené. Přikryjte pokličkou a další 2–3 minuty poduste.
4. V oddělené míse smíchejte ingredience na omáčku: sójovou omáčku, nasekaný česnek, hnědý cukr, opečený sezamový olej, kuřecí vývar a kukuřičný škrob.
5. Zeleninu přidejte na pánev, zalijte připravenou omáčkou, ohřejte a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
6. Servírujte s nakrájenou jarní cibulkou a sezamovými semínky.