EUROPE
EUROPE
Menu
be
Land wijzigen

Producten

VIČI GYOZA

Met vlees
Meer

VIČI GYOZA

Veganistisch
Meer

VIČI GYOZA

Met zeevruchten
Meer

Recepten

AZIATISCHE BOUILLON MET GYOZA, PAKSOI EN PADDESTOELEN

Geniet van Oosterse smaken zonder de deur uit te gaan. Probeer de zeer goede en gemakkelijk te bereiden Aziatische bouillon met dumplings GYOZA, traditionele Chinese kool paksoi en beukenzwam (shimeji).
Meer

AZIATISCHE BOUILLON MET GYOZA, PAKSOI EN PADDESTOELEN

4 porties

Voor 4 personen heb je nodig:

 

  • 400 g dumplings VIČI BIO GYOZA met rund
  • 1,2 l runderbouillon
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 cm gemberwortel
  • 2 paksoi
  • 100 g shimeji
  • 2 eetl. sojasaus
  • 1 eetl. geroosterde sesamolie
  • zout, peper
  • groene uien
  • sesamzaad

 

Bereiding

 

  1. Hak de knoflook en gember fijn, hak de paksoi fijn.
  2. Fruit in een verwarmde bakpan de knoflook en gember in olie, voeg de paddenstoelen, paksoi toe en bak nog een paar minuten.
  3. Doe alles in een pan, giet de bouillon, sojasaus en geroosterde sesamolie erin. Kruid met peper en zout en breng aan de kook.
  4. Als de bouillon kookt voeg de dumplings GYOZA toe en kook nog 4 minuten totdat ze boven komen drijven.
  5. Serveer met wat gesnipperde groene ui blaadjes en sesamzaad.

GYOZA MET SZECHUANPEPEROLIE

Houd je van pittige gerechten? Dit recept is voor jou. De combinatie van dumplings GYOZA en szechuanpeper zal die liefhebbers van pittige smaken onmiddellijk naar Azië brengen, een unieke smaak en een exclusief aroma creëren dat moet uitproberen.
Meer

GYOZA MET SZECHUANPEPEROLIE

2 porties

Voor 2 personen heb je nodig:

 

  • 400 g dumplings VIČI GYOZA met groenten
  • groene uien
  • sesamzaad

 

Voor szechuanpeperolie heb je nodig:

 

  • 3 eetl. szechuanpeper vlokken
  • 80 ml zonnebloem- of koolzaadolie
  • 2 cm gemberwortel
  • 1 laurierblad
  • 1 steranijs
  • 1 kaneelstokje
  • zout

 

Voos saus met szechuanpeperolie heb je nodig:

 

  • 2 eetl. szechuanpeperolie
  • 2 eetl. sojasaus
  • 2 eetl. geroosterde sesamolie
  • 1 eetl. rijstazijn
  • 2 teentjes knoflook

 

Bereiding

 

  1. Voeg szechuanpeper vlokken in een hittebestendige pan, doe een laurierblad, anijs en een kaneelstokje ook erin. Giet de olie in een andere pan, voeg de gember toe en verwarm tot de gember bruin begint te worden. Giet de olie in de pan met het kruidenmengsel. De olie zal een paar seconden bubbelen en de kruiden zullen bakken. Nadat de olie iets is afgekoeld, verwijder de gember, het laurierblad, de anijs en het kaneelstokje. Voeg zout naar smaak toe.
  2. Meng de ingrediënten van saus met szechuanpeperolie: 2 eetl. bereide szechuanpeperolie, sojasaus, geroosterde sesamolie, rijstazijn en gehakte teentjes knoflook.
  3. Voeg de dumplings aan het kokende water toe en kook op matig vuur ongeveer 4 minuten totdat ze boven komen drijven.
  4. Serveer de dumplings met szechuanpeperolie saus en wat gesnipperde groene ui blaadjes en sesamzaad.

 

AZIATISCHE KOM MET GYOZA

Een echte Aziatische kom maken is eenvoudig. Dit recept voor een traditionele, gemakkelijk te bereiden kom die over de hele wereld populair is, zal u verrassen met zijn zoetzure maar verfrissende smaak, die bij de dumplings GYOZA met garnalen, die hier een belangrijke rol spelen, goed zal passen.
Meer

AZIATISCHE KOM MET GYOZA

2 porties

Voor 2 personen heb je nodig:

 

  • 300 g dumplings VIČI GYOZA met garnalen
  • 1 wortel
  • enkele bladeren rodekool
  • 1 avocado
  • een bosje radijs
  • 2 eetl. rijstazijn
  • een beetje citroensap
  • 0,5 theel. suiker
  • zout
  • frituurolie
  • 4 eetl. sojasaus
  • verse koriander
  • sesamzaad

 

Bereiding

 

  1. Snijd de wortel in dunne plakjes, meng met rijstazijn, suiker en zout.
  2. Snijd de avocado in blokjes en besprenkel met citroensap.
  3. We snijden de radijsjes in schijfjes, de rode kool in reepjes.
  4. Frituur de dumplings GYOZA. Voeg een voldoende hoeveelheid olie aan een gesloten vat toe en verwarm tot 160°C. Voeg de dumplings GYOZA toe, dek de pan af en frituur gedurende 3-4 minuten.
  5. Leg de voorbereide wortelen, avocado, radijs, rode kool en dumplings GYOZA op een bord. Besprenkel met wat sojasaus, serveer bestrooid met verse koriander en sesamzaad.

 

RODE CURRY MET GYOZA

Oosterse smaken op je bord! De Aziatische keuken is ondenkbaar zonder de pittige en vooral aromatische curry met groenten. De zorgvuldig geselecteerde ingrediënten onthullen de smaak van dumplings GYOZA met groenten en kip, die er perfect passen en ongelooflijk sappig zijn.
Meer

RODE CURRY MET GYOZA

4 porties

Voor 4 personen heb je nodig:

 

  • 400 g dumplings VIČI GYOZA met groenten en kip
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 cm gemberwortel
  • 1 wortel
  • 1 paprika
  • 100 g broccoli
  • 60 g peultjes
  • 2 eetl. rode currypasta
  • 400 ml kokosmelk
  • sap van 1 limoen
  • zout, peper
  • een scheutje olie
  • verse koriander
  • cayennepeper
  • limoen

 

Bereiding

 

  1. Snipper de ui, knoflook en gember. Snijd de wortel, paprika, broccoli.
  2. Fruit knoflook, uien en gember in een verwarmde pan met een scheutje olie. Voeg gehakte groenten en peultjes toe. Bak, haal uit de pan en doe in een kom.
  3. Voeg nog wat olie aan de pan toe en leg de dumplings GYOZA erop. Bak ongeveer 4 minuten op matig vuur. Als de onderkant goudbruin is, voeg het kokend water toe (totdat de dumplings tot iets minder dan de helft onder water staan). Dek af en laat 2-3 minuten sudderen.
  4. Voeg de gebakken groenten aan de pan toe. Giet de kokosmelk erbij, voeg de rode currypasta, zout en peper toe en pers het limoensap uit. Roer alles goed door en laat nog 10-15 minuten sudderen.
  5. Serveer met verse koriander, limoenkwarten en cayennepeper.

GYOZA MET AZIATISCHE GROENTEN

Het is makkelijk om een goeroe van Aziatische keuken te worden. Maak snel en eenvoudig een traditioneel Aziatisch groentegerecht (stir fry). Kleurrijke gestoofde groenten en krokante dumplings GYOZA met kip, met een bijzondere saus, zorgen voor een exclusieve en unieke smaak.
Meer

GYOZA MET AZIATISCHE GROENTEN

4 porties

Voor 4 personen heb je nodig:

 

  • 400 g dumplings VIČI GYOZA met kip
  • 1 paprika
  • 1 wortel
  • 100 g broccoli
  • 60 g peultjes
  • 60 g beukenzwam (shimeji)
  • 60 g baby-maïs
  • 50 g bamboescheuten
  • 4 eetl. sojasaus
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetl. bruine suiker
  • 1 eetl. geroosterde sesamolie
  • 60 l kippenbouillon
  • een half eetl. maïszetmeel
  • een scheutje olie
  • groene uien
  • sesamzaad

 

Bereiding

 

  1. Snijd paprika, wortel, broccoli, baby-maïs.
  2. Verhit een pan met een scheutje olie en bak de gesneden groenten met peultjes, shimeji en bamboescheuten. Bak, haal uit de pan en doe in een kom.
  3. Voeg nog wat olie aan de pan toe en leg de dumplings GYOZA erop. Bak ongeveer 4 minuten op matig vuur. Als de onderkant goudbruin is, voeg het kokend water toe (totdat de dumplings tot iets minder dan de helft onder water staan). Dek af en laat 2-3 minuten sudderen.
  4. Meng de sausingrediënten: sojasaus, gehakte knoflook, bruine suiker, geroosterde sesamolie, kippenbouillon, maïszetmeel.
  5. Voeg de groenten aan de pan toe, giet de bereide saus erbij en verwarm al roerend tot de saus dikker wordt.

Serveer met wat gesnipperde groene ui blaadjes en sesamzaad.

Voorbereiding

In een bakpan
  • Verhit wat olie in een pan.
  • Voeg dumplings GYOZA aan de pan toe en bak gedurende 2-4 minuten op matig vuur.
  • Bak de onderkant van de dumplings zachtjes aan, voeg een scheutje water aan de pan toe en leg de deksel er op voor ongeveer 3 of 4 minuten.
10 min
In een pot
  • Breng de pot met voldoende water aan de kook zodat de dumplings volledig ondergedompeld zijn.
  • Voeg daarna de bevroren dumplings GYOZA toe en kook vervolgens op matig vuur gedurende 2-4 minuten.
  • Haal de dumplings uit het water als zij gaar zijn. Warm serveren.
10 min
In een stoompan
  • Voeg de benodigde hoeveelheid water aan de pan toe, bij voorkeur de volledige bodem van de stoompan.
  • Voeg daarna de bevroren dumplings GYOZA aan de stoompan toe en sluit met een deksel af.
  • Stoom de dumplings gedurende 6-10 minuten.
15 min
In een oven
  • Verwarm de oven tot 200 °C.
  • Terwijl de oven verwarmt, strijk de bovenkant van de dumplings GYOZA in met een gewenste saus of met ei (het is niet nodig om de dumplings vooraf te ontdooien).
  • Bak ongeveer 15 minuten. Wanneer je een krokant korstje wilt geven, gebruik de heteluchtfunctie van de oven.
  • Serveer de gebakken GYOZA met je favoriete saus.
200 °C
20 min
In een magnetron
  • Plaats de bevroren GYOZA dumplings in een pot geschikt voor de magnetron.
  • Voeg water aan de pot toe - genoeg om de dumplings volledig onder te dompelen.
  • Verwarm gedurende 5-6 minuten (700 W).
700 W
6 min.
Op een barbecue
  • Maak de barbecue heet met houtskool of gas.
  • Plaats de ontdooide dumplings GYOZA op het rooster.
  • Rooster gedurende 6-8 minuten.
20 min
Frituren
  • Gebruik voldoende olie.
  • Verwarm de olie tot 160 °C.
  • Voeg de bevroren dumplings GYOZA toe aan de hete olie en laat ze ongeveer 3-4 minuten bakken.
160ºC
8 min
In een Dim sum
  • Voeg de benodigde hoeveelheid water aan de pan toe, bij voorkeur de volledige bodem van de dim sum.
  • Voeg daarna de bevroren dumplings GYOZA aan de dim sum toe en sluit met een deksel af.
  • Als het water in de pan kookt, plaats de dim sum op de stoom.
  • Stoom de dumplings gedurende 7-8 minuten.
10 min
Over ons