Hozzávalók 4 adaghoz:

• 400 g VIČI BIO GYOZA gombóc marhahússal
• 1,2 l marhahúsleves
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 cm gyömbér
• 2 pak choi káposzta
• 100 g shimeji gomba
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál pirított szezámolaj
• só és bors
• újhagyma
• szezámmag

Elkészítés

1. Vágjuk apróra a fokhagymát, a gyömbért és a pak choi-t.
2. Egy felhevített serpenyőben olajon pirítsuk meg a fokhagymát és a gyömbért, majd adjuk hozzá a gombát és a pak choi-t, és pirítsuk még néhány percig.
3. Tegyük a serpenyő tartalmát egy nagy lábasba, öntsük bele a húslevest, a szójaszószt és a pirított szezámolajat. Ízesítsük sóval és borssal, majd forraljuk fel.
4. Amikor a húsleves forrni kezd, adjuk hozzá a GYOZA gombócokat, és főzzük további 4 percig, amíg feljönnek a felszínre.
5. Apróra vágott újhagymával és szezámmaggal tálaljuk.

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 400 g VIČI GYOZA gombóc zöldségekkel
• 1 újhagyma
• szezámmag

Hozzávalók a szecsuáni borsolajhoz:

• 3 evőkanál szecsuáni borspehely
• 80 ml napraforgó- vagy repceolaj
• 2 cm gyömbér
• 1 babérlevél
• 1 csillagánizs
• 1 rúd fahéj
• só

Hozzávalók a szecsuáni borsolajos szószhoz:

• 2 evőkanál szecsuáni borsolaj
• 2 evőkanál szójaszósz
• 2 evőkanál pirított szezámolaj
• 1 evőkanál rizsecet
• 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

1. A szecsuáni borsolaj elkészítéséhez tegyük a szecsuáni borspelyhet egy hőálló edénybe, adjunk hozzá egy babérlevelet, ánizst és fahéjrudat.
2. Vágjuk fel vagy reszeljük le a gyömbért. Öntsük a napraforgó- vagy repceolajat egy serpenyőbe, adjuk hozzá a gyömbért, és melegítsük, amíg a gyömbér barnulni nem kezd. Öntsük a forró olajat és a gyömbért a fűszerkeverékkel együtt egy edénybe. Az olaj néhány másodpercig bugyogni fog, és a fűszerek megpirulnak. Miután az olaj kissé kihűlt, távolítsuk el a gyömbért, a babérlevelet, az ánizst és a fahéjrudat. Sózzuk ízlés szerint.
3. A szecsuáni borsolajos szószhoz keverjük össze a következőket: 2 evőkanál előkészített szecsuáni borsolaj, szójaszósz, pirított szezámolaj, rizsecet és apróra vágott fokhagymagerezd.
4. Tegyük a gombócokat egy serpenyő forró vízbe, állítsuk közepes lángra, és főzzük körülbelül 4 percig, amíg a gombócok feljönnek a felszínre.
5. A gombócokat szecsuáni borsolaj szósszal, apróra vágott újhagymával és szezámmaggal tálaljuk.

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 300 g VIČI GYOZA gombóc garnélarákkal
• 1 sárgarépa
• egy maréknyi vöröskáposzta levél
• 1 avokádó
• egy maréknyi retek
• 2 evőkanál rizsecet
• néhány csepp citromlé
• 1/2 teáskanál cukor
• só
• olaj a sütéshez
• 4 evőkanál szójaszósz
• friss koriander
• szezámmag

Elkészítés

1. Vágjuk vékonyra a sárgarépát, majd keverjük össze a rizsecettel, a cukorral és a sóval.
2. Hámozzuk meg és magozzuk ki az avokádót, majd kockázzuk fel és locsoljuk meg citromlével.
3. Szeleteljük fel a retket és vágjuk csíkokra a vöröskáposztát.
4. Süssük ki olajban a GYOZA gombócokat. Öntsünk elegendő mennyiségű olajat egy zárt edénybe, és melegítsük 160 °C-ra. Tegyük a GYOZA gombócokat a felhevített olajba, fedjük le az edényt, és süssük 3-4 percig.
5. Tegyük az előkészített sárgarépát, avokádót, retket, vöröskáposztát és GYOZA gombócokat egy tányérra. Locsoljuk meg szójaszósszal, tálaljuk friss korianderrel és szezámmaggal.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 400 g VIČI GYOZA gombóc zöldségekkel és csirkehússal
• 1 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 cm gyömbér
• 1 sárgarépa
• 1 paprika
• 100 g brokkoli
• 60 g zöldborsó
• 2 evőkanál vörös currypaszta
• 400 ml kókusztej
• 1 citrom leve
• só és bors
• egy kis olaj
• friss koriander
• chilipaprika
• lime

Elkészítés

1. Vágjuk apróra a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Vágjuk fel a sárgarépát, a paprikát és a brokkolit.
2. Egy felhevített serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát és a gyömbért egy kis olajon. Adjuk hozzá a felaprított zöldségeket és a borsót. Amikor a hagyma megpirult, vegyünk ki mindent a serpenyőből, és tegyük egy tálba.
3. Öntsünk még egy kis olajat a serpenyőbe, és tegyük bele a GYOZA gombócokat az aljukkal lefelé. Közepes lángon süssük körülbelül 4 percig. Ha az aljuk szépen megpirult, öntsünk forró vizet a serpenyőbe, hogy a gombócok valamivel kevesebb, mint fele víz alá kerüljön. Fedjük le és főzzük 2-3 percig.
4. Tegyük a serpenyőbe a sült zöldségeket. Adjuk hozzá a kókusztejet, a vörös currypasztát, a lime levét, a sót és a borsot. Keverjük össze és főzzük további 10-15 percig.

Tálaljuk friss korianderrel, lime cikkelyekkel és szeletelt chilipaprikával.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 400 g VIČI GYOZA gombóc csirkehússal
• 1 paprika
• 1 sárgarépa
• 100 g brokkoli
• 60 g zöldborsó
• 60 g shimeji gomba
• 60 g bébikukorica
• 50 g bambuszrügy
• 4 evőkanál szójaszósz
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 teáskanál pirított szezámolaj
• 60 ml csirkehúsleves
• fél evőkanál kukoricakeményítő
• egy kis olaj
• újhagyma
• szezámmag

Elkészítés

1. Vágjuk csíkokra a paprikát, a sárgarépát, a brokkolit és a bébikukoricát.
2. Melegítsünk fel egy serpenyőben egy kis olajat, és pirítsuk meg az apróra vágott zöldségeket a zöldborsóval, a shimeji gombával és a bambuszrügyekkel együtt. Vegyünk ki mindent a serpenyőből, és tegyük egy tálba.
3. Öntsünk még egy kis olajat a serpenyőbe, és tegyük bele a GYOZA gombócokat az aljukkal lefelé. Közepes lángon süssük körülbelül 4 percig. Ha az aljuk szépen megpirult, öntsünk forró vizet a serpenyőbe, hogy a gombócok valamivel kevesebb, mint fele víz alá kerüljön. Fedjük le és főzzük további 2-3 percig.
4. Egy külön tálban keverjük össze a szósz hozzávalóit: szójaszósz, apróra vágott fokhagyma, barna cukor, pirított szezámolaj, csirkehúsleves, kukoricakeményítő.
5. Tegyük a zöldségeket a serpenyőbe, öntsük rájuk az elkészített szószt, és kevergetve forraljuk addig, amíg a szósz besűrűsödik.
6. Apróra vágott újhagymával és szezámmaggal tálaljuk.