4 չափաբաժնի համար ձեզ անհրաժեշտ է․

• 400 գ VIČI GYOZA՝ տավարի մսով
• 1,2 լ. տավարի արգանակ
• 3 ատամիկ սխտոր
• 2 սմ կոճապղպեղի արմատ
• 2 գլուխ պակ–չոյ կաղամբ
• 100 գ շիմեջի սունկ
• 2 ճ․գ․ սոյայի սոուս
• 1 ճ․գ․ քնջութի յուղ
• աղ, պղպեղ
• կանաչ սոխ
• քնջութ

Պատրաստումը

1. Մանր կտրատեք պղպեղն ու կոճապղպեղը և կտրատեք պակ-չոյը։
2. Տաք թավայով յուղի մեջ տապակեք սխտորն ու կոճապղպեղը, ավելացրեք սունկն ու պակ-չոյը և տապակեք ևս մի քանի րոպե։
3. Թավայի պարունակությունն ավելացրեք կաթսայի մեջ, լցրեք արգանակը, սոյայի սոուսը և քնջութի յուղը։ Համեմեք աղով և պղպեղով և հասցրեք եռման աստիճանի։
4. Երբ արգանակը եռա, ավելացրեք GYOZA-ները և եփեք ևս մոտ 4 րոպե, մինչև դրանք կբարձրանան մակերեսին։
5. Մատուցեք մանրացված կանաչ սոխով և քնջութի սերմերով։

2 չափաբաժնի համար անհրաժեշտ է․

• 400 գ VIČI GYOZA՝ բանջարեղենով
• կանաչ սոխ
• քնջութ

Սիուչանյան պղպեղի յուղի համար անհրաժեշտ է․

• 3 ճ․գ․ սիչուանյան պղպեղի փաթիլ
• 80 մլ արևածաղկի կամ կանճրակի յուղ
• 2 սմ կոճապղպեղի արմատ
• 1 դափնու տերև
• 1 անիսոնի աստղիկ
• 1 դարչնի ձողիկ
• աղ

Սիչուանյան պղպեղով սոուսի համար անհրաժեշտ է․

• 2 ճ․գ․ սիչուանյան պղպեղի յուղ
• 2 ճ․գ․ սոյայի սոուս
• 2 ճ․գ․ քնջութի յուղ
• 1 ճ․գ․ բրձնի քացախ
• 2 ատամիկ սխտոր

Պատրաստումը

1. Ջերմակայուն ամանի մեջ ավելացրեք սիչուանյան պղպեղի փաթիլներ, դափնու տերև, անիսոն և դարչնի ձողիկ։ Յուղը լցրեք տապակի մեջ, ավելացրեք կոճապղպեղ և տաքացրեք մինչև կոճապղպեղը սկսի մգանալ։ Համեմունքների խառնուրդով ամանի մեջ լցրեք յուղ։ Մի քանի վայրկյան յուղը պղպջակներ կառաջացնի, և համեմունքները կտապակվեն։ Երբ յուղը մի փոքր հովանա, հեռացրեք կոճապղպեղը, դափնու տերևը, անիսոնն ու դարչնի ձողիկը։ Ավելացրեք աղ ըստ ճաշակի։
2. Սիչուանյան պղպեղի յուղային սոուսի բաղադրիչները խառնեք․ 2 ճաշի գդալ սիչուանյան պղպեղի պատրաստի յուղ, սոյայի սոուս, տապակած քնջութի յուղ, բրնձի քացախ և սխտորի ճշմված ատամիկներ։
3. GYOZA-ները լցրեք եռացող ջրի մեջ և միջին կրակի վրա եփեք 4 րոպե, մինչև դրանք կբարձրանան մակերեսին։
4. GYOZA-ները մատուցեք՝ վրան լցնելով սիչուանյան պղպեղային յուղի սոուս և ցանելով մանրացրած կանաչ սոխ ու քնջութի սերմեր։

2 չափաբաժնի համար ձեզ անհրաժեշտ է․

• 300 գ VIČI GYOZA՝ մանր ծովախեցգետիններով
• 1 գազար
• մի քանի թերթ կարմիր գլուխ կաղամբ
• 1 ավոկադո
• ամսական բողկի փունջ
• 2 ճ․գ․ բրնձի քացախ
• կիտրոնի հյութի կաթիլ
• 0,5 թ․գ․ շաքարավազ
• աղ
• յուղ տապակելու համար
• 4 ճ․գ․ սոյայի սոուս
• թարմ գինձ
• քնջութ

Պատրաստումը

1. Բարակ կտրատեք գազարը և խառնեք բրնձի քացախի, շաքարավազի և աղի հետ։
2. Խորանարդիկներով կտրատեք ավոկադոն և ցողեք կիտրոնի հյութով։
3. Ամսակոն բողկը կտրատեք բողկի կտորներով, իսկ կարմրագլուխ կաղամբը՝ զոլերով։
4. Տապակում ենք GYOZA-ները։ Փակ սպասքի մեջ ավելացրեք բավարար քանակությամբ յուղ և տաքացրեք մինչև 160 °C։ GYOZA-ները դրեք տաք յուղի մեջ, փակեք թավան և տապակեք 3-4 րոպե։
5. Պատրաստված գազարը, ավոկադոն, ամսական բողկը, կարմիր կաղամբը և GYOZA-ները լցրեք ափսեի մեջ։ Ցողեք սոյայի սոուսով, ցանեք քնջութ և մատուցեք թարմ գինձով։

4 չափաբաժնի համար ձեզ անհրաժեշտ է․

• 400 գ VIČI GYOZA՝ բանջարեղենով և հավով
• 1 գլուխ սոխ
• 3 ատամիկ սխտոր
• 2 սմ կոճապղպեղի արմատ
• 1 գազար
• 1 կարմիր պղպեղ
• 100 գ․ բրոկոլի
• 60 գ պատիճավոր ոլոռ
• 2 ճ․գ․ քարրիի կարմիր մածուկ
• 400 մլ կոկոսի կաթ
• 1 կանաչ կիտրոնի հյութ
• աղ, պղպեղ
• մի քանի կաթիլ արևածաղկի յուղ
• թարմ գինձ
• չիլի պղպեղ
• լայմ

Պատրաստումը

1. Մանր կտրատեք սոխը, սխտորը և կոճապղպեղը։ Կտրաստեք գազարը, բուլղարական պղպեղը և բրոկոլին։
2. Քիչ քանակութամբ յուղով տաք թավայի մեջ տապակեք սխտորը, սոխն ու կոճապղպեղը։ Ավելացրեք կտրատված բանջարեղենն ու ոլոռը։ Տապակեք, տապակից տեղափոխեք ամանի մեջ։
3. Ավելացրեք ևս մի փոքր յուղ և GYOZA-ն տեղադրեք դեպի ներքև հիմքով։ Պատրաստեք միջին կրակի վրա՝ մոտ 4 րոպե։ Երբ հիմքը լավ կարմրի, խնամքով լցնում ենք եռման ջուրն այնպես, որ GYOZA-ները ծածկված լինեն կիսով քիչ չափով։ Ծածկեք թավան կափարիչով և շոգեխաշեք 2-3 րոպե։
4. Թավայի մեջ ավելացրեք տապակած բանջարեղենը։ Լցրեք կոկոսի կաթը, ավելացրեք քարրիի կարմիր մածուկ, աղ և պղպեղ, ճզմեք կանաչ կիտրոնի հյութ։ Բոլորը միասին խառնեք և եփեք ևս 10-15 րոպե։
5. Մատուցեք թարմ գինձով, քառորդ լայմով և կծու պղպեղի կտորներով։

4 չափաբաժնի համար ձեզ անհրաժեշտ            է․

• 400 գ VIČI GYOZA՝ հավով
• 1 կարմիր պղպեղ
• 1 գազար
• 100 գ բրոկոլի
• 60 գ պատիճավոր ոլոռ
• 60 գ շիմիջե սունկ
• 60 գ եգիպտացորեն
• 50 գ հնդկեղեգի ընձյուղ
• 4 ճ․գ․ սոյայի սոուս
• 2 ատամիկ սխտոր
• 1 ճ․գ․ դարչնագույն շաքարավազ
• 1 թ․գ․ տապակած քնջութի յուղ
• 60 մլ. հավի արգանակ
• կես ճ․գ․ եգիպտացորենի օսլա
• մի քանի կաթիլ յուղ
• կանաչ սոխ
• քնջութ

Պատրաստումը

1. Կտրատեք պղպեղը, գազարը, բրոկոլին և երիտասարդ եգիպտացորենը։
2. Թավան տաքացրեք քիչ քանակությամբ յուղով, և խառնելով, տապակեք կտրատված բանջարեղենը պատիճավոր ոլոռի, շիմեջի սնկի և հնղկեղեգի ընձյուղների հետ։ Բանջարեղենը թավայից տեղափոխեք ամանի մեջ։
3. Թավայի մեջ ավելացրեք ևս մի փոքր յուղ և GYOZA-ները տեղադրեք դեպի ներքև հիմքով։ Պատրաստեք միջին կրակի վրա՝ մոտ 4 րոպե։ Երբ հիմքը լավ կարմրի, խնամքով լցնում ենք եռման ջուրն այնպես, որ GYOZA-ները ծածկված լինեն կիսով քիչ չափով։ Ծածկեք թավան կափարիչով և շոգեխաշեք 2-3 րոպե։
4. Միասին խառնեք սոուսի բաղադրիչները․ սոյայի սուսը, մանրացրած սխտորը, դարչնագույն շաքարավազը, տապակած քնջութի յուղ, հավի արգանակը, եգիպտացորենի օսլան։
5. Բանջարեղենն ավելացրեք թավայի մեջ, լցրեք պատրաստված սոուսը և տաքացրեք՝ խառնելով, մինչև սոուսը խտանա։
6. Մատուցեք մանրացրած կանաչ սոխով և քնջութի սերմերով։

2 չափաբաժնի համար ձեզ անհրաժեշտ է․

• 200 գ VIČI GYOZA՝ մանգոյով
• 1 մանգո
• 1 կանաչ կիտրոն
• 4 մարակույա
• 150 մլ սերուցք
• կոկոսի յուղ
• խոշոր կոկոսի նրբաշերտ
• անանուխի տերևներ

Պատրաստումը

1. Մանգոյի խորանարդիկները տեղադրեք խոհանոցային կոմբայնի մեջ և քամեք լայմի հյութը։ Պատրաստեք խյուս և այն դրեք ամանի մեջ։
2. Մաքրեք 2 մարակույա և պտղամիսն ավելացրեք մանգոյի խյուսին։
3. Հարեք սերուցքը և ավելացրեք այն մանգոյի և մարակույայի խառնուրդին։
4. Թավայի մեջ ավելացրեք մի փոքր կոկոսի յուղ և GYOZA-ները տեղադրեք դեպի ներքև հիմքով։ Պատրաստեք միջին կրակի վրա՝ մոտ 4 րոպե։ Երբ հիմքը լավ կարմրի, խնամքով լցնում ենք եռման ջուրն այնպես, որ GYOZA-ները ծածկված լինեն կիսով քիչ չափով։ Ծածկեք թավան կափարիչով և շոգեխաշեք 2-3 րոպե։
5. Մատուցեք մանգոյի և մարակույայի կրեմով։ GYOZA-ները տեղադրեք վերևից և վրան ցանեք մարակույայի մնացած սերմերը, կոկոսի նրբաշերտ և անանուխի տերևներ։

2 չափաբաժնի համար ձեզ անհրաժեշտ է

• 200 գ VIČI GYOZA՝ խնձորով
• 180 մլ թխկու օշարակ
• 1 ճ․գ․ ռոմ
• մեկ պտղունց աղ
• կոկոսի յուղ
• վանիլային պաղպաղակ
• պեկան ընկույզ

Պատրաստումը

1. Թավայի մեջ ավելացրեք մի փոքր կոկոսի յուղ և GYOZA-ները տեղադրեք դեպի ներքև հիմքով։ Պատրաստեք միջին կրակի վրա՝ մոտ 4 րոպե։ Երբ հիմքը լավ կարմրի, խնամքով լցնում ենք եռման ջուրն այնպես, որ GYOZA-ները ծածկված լինեն կիսով քիչ չափով։ Ծածկեք թավան կափարիչով և շոգեխաշեք 2-3 րոպե։
2. Թխկու օշարակն ու ռոմը լցրեք տապակի մեջ և ավելացրեք մեկ պտղունց աղ։ Տաքացրեք, քանի դեռ սոուսը չի հասել եռման աստիճանի։ Ավելացրեք GYOZA-ները և խառնեք։
3. Մատուցեք վանիլային պաղպաղակով և կտրատված պեկան ընկույզով։